למה המילה הוצרות (שורש י צ ר ) היא על דרך השלמים?

כן, כי ה-וי״ו נהגית (כמו בי״ת רפויה), ולכן היא אינה נחה כי היא יוצרת תזוזה של השפתיים. 

דוגמה לשורש זה בצורה נחה (נפיו): נוצרו

נימי

זה באמת לא בגזרת השלמים, זה שם פעולה בגזרת נפי"ו של הפועל נוצר.